Пред повеќе од триесет години, францускиот д-р-диетитолог Пјер Дукан излезе со позната кетогена диета за слабеење, заснована на употреба на протеински производи и го нарече негово име. И покрај фактот дека Дукан, чија диета вети брзо и ефикасно губење на тежината, активно го промовираше неговиот метод за да се ослободи од вишокот тежина за многу години, диетата освои универзална loveубов само некое време по објавувањето на книгата на докторот „Не можам да ослабам". Тоа се случи во 2000 година. Работата беше преведена на 14 јазици и расфрлана низ целиот свет. Книгата беше прочитана во повеќе од триесет земји во светот. Тогаш Дукан, чија диета вети брзо и одржливо слабеење, стана навистина познат.
Пјер Дукан: Диета да се ослободи од вишокот на тежина
Кон крајот на 70 -тите години на минатиот век, Пјер Дукан, кој во тоа време работеше во Париз и ја имаше функцијата општ лекар, налета на првиот случај на дебелина во неговиот живот. Во тоа време, скоро сите лекари се согласија дека единствениот точен начин да се ослободиме од вишокот на тежина е намалување на обемот на користените производи. Покрај тоа, секој ден менито на лице со губење на тежината треба да има што е можно повеќе јадења со висока калорија.
Дук, може да се каже некој, направи револуција во областа на диетата, измислува нова диета, по што луѓето повеќе не додаваат дополнителни килограми. Ова е слабеење со четири ETAP, што вклучува стабилизација, односно консолидирање на резултатите.
Како се случува дефектот на вишокот на масти?
Методот за губење на тежината според диетата на Пјер Дукан се заснова на таканаречената кетогена диета. Принципот на неговото дејствување е дека отсуството на производи што содржат јаглени хидрати во исхраната на губење на тежината го принудува телото да потроши свои масти како резервен извор на енергија. Во процесот на разделување на овие масти, се формираат таканаречени кетонски тела, кои, всушност, му обезбедуваат на телото на потребната енергија за тоа.
Сепак, има некои нијанси. Факт е дека, пред сè, телото троши гликоген складиран во црниот дроб, и само после тоа се зема за разделување на маснотии.
Уништувањето на резервите на гликоген станува причина за развој на кетоза (согорување на маснотии). Само сега успехот на овој процес зависи од нормалното функционирање на панкреасот, односно неговата способност да произведе потребна количина на инсулин.
Оброци за слабеење: Фази на диета на Дукан
Дукан, чија диета се заснова на употреба на некои производи и отфрлање на другите, разви список на дозволена и забранета храна. Патем, повеќе од 100 артикли се вклучени во списокот на дозволени, така што чувството на глад е малку веројатно да го мачи лицето што губи тежина.
Диетата се состои од четири фази:
- Напад
Главната задача на оваа фаза е брзото слабеење. Во оваа фаза, дозволено е да се користат само производи од списокот. Покрај тоа, се препорачува да се јаде барем една лажица овес трици дневно, миење на нив со голема количина вода (барем чаша). И, се разбира, предуслов за брзо слабеење е зголемување на физичката активност. Како опција - утринска гимнастика и одење.
Како по правило, придржувајќи се кон овој метод на губење на тежината, луѓето изгубија во просек три килограми неделно. Точно, таков резултат се должи да не согорува вишок маснотии, туку со избавување од вишок течност. Оваа фаза треба да ја зајакне мотивацијата на една личност за понатамошно набудување на диета што не се јаглени хидрати.
- Алтернатива
Задачата на оваа фаза на губење на тежината е постепен пристап кон оптималната тежина на личност што губи тежина, секој ден од менито треба да вклучува протеински производи, како и зеленчук од списокот на дозволена употреба.
Времетраењето на фазата на алтернатива кај секоја личност може да биде различно. Тоа зависи од бројот на екстра килограми од кои тој ќе мора да се ослободи. Можете да го пресметате времетраењето на фазата на принципот на една недела за еден дополнителен килограм.
Ако, по употребата на одредени производи, не е забележано намалување, но зголемување на тежината на лице со губење на тежината, тие ќе мора да одбијат да ги вклучат.
Како и во првата фаза, се препорачуваат спорт и одење во свеж воздух.
- Фиксирање
Главната задача на фазата на фиксирање е да се спречи повторна тежина по завршувањето на програмата за слабеење. Пјер Дукан, чија диета вклучува отфрлање на производи што содржат јаглени хидрати, во оваа фаза овозможува употреба на леб, сирење, некои овошја и производи што содржат скроб во умерени количини.
Има уште еден пријатен момент. Во фаза на консолидација, можете да ги направите таканаречените „празници на абдоменот" и да се разгалите со висококалорични третмани. Се разбира, во разумни количини.
Времетраењето на третата фаза се пресметува со принципот на десет дена за секој килограм изгубен во фаза на алтернатива.
Интензитетот на губење на тежината во овие две фази е приближно 0, 5 кг неделно, што го побива мислењето на некои луѓе за брзото олеснување од вишокот на тежина.
- Стабилизација
За лице кое сака да одржува нормална тежина, оваа фаза на губење на тежината може да продолжи цел живот. Во принцип, придржувањето кон правилата на диетата во овој случај не е воопшто тешко. Само треба да направите протеини еднаш неделно, да вклучите трици во дневното мени, а исто така да се вклучите во физичко образование, на пример, да шетате колку што е можно повеќе.
Недостатоци на диетата на Дукан
Мислењето на членовите на научното општество во врска со методот на губење на тежината на Дукан може да се нарече нејасно. Така, на пример, според д -р Лурис Арони, кој настапи на семинар што се одржува во Австрија и посветен на темата здрава исхрана, употребата на исклучиво протеински производи во текот на долг период со голема веројатност може да предизвика сериозни нарушени бубрежни активности, особено развој на бубрежна слабост.
Покрај тоа, диетата на д -р Дукан, како и секој друг метод за губење на тежината, може да предизвика збир на вишок тежина. Бидејќи секогаш постои веројатност за дефект.